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모노토크 <주인공> 25회
Date : 2014-11-19
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Hits : 1048
촬영일시 : 11월18일
방송일시 : 12월10일

부안에 떠오르는 먹을거리가 있습니다.
바로 찐빵인데요.
추억의 먹을거리 찐빵을 다양한 맛으로 재탄생 시킨 슬지네찐빵이 요즘인기를 끌고있습니다.

슬지네찐빵을 운영하는 김갑철대표는 15년간 몸담닸던 직장에서 희망퇴직한 후 새로운 마음으로 사업을 시작했지만 크게 실패해 하루아침에 많은 빚을 떠안게 됐습니다.

맨손으로 할수있는 일을 찾다 시작하게 된게 바로 찐빵가게인데요. 부안의 특산품인 오디와 뽕잎같은 천연재료를 활용해 찐빵을 만들었고 우리밀과 국산팥을 고집하고 있습니다. 그 결과 일본과 영국으로 찐빵을 수출하는 경지에까지 이르렀습니다.

늘 겸손한 마음으로 이웃사랑과 지역공헌에도 앞장서고 있는 김갑철대표 그의 인생이야기를 들어봅니다.

JTV 모노토크 제작진 일동
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2014-11-19
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